家常蒜蓉虾仁的做法 家常蒜蓉虾仁的做法窍门

这篇文章给大家聊聊关于家常蒜蓉虾仁的家常做法,以及家常蒜蓉虾仁的蒜蓉做法窍门对应的知识点 ,希望对各位有所帮助,虾仁不要忘了收藏本站哦 。常蒜
本文目录
蒜蓉炒大虾的家常做法
用料 :虾半斤,料酒一勺,做法盐3克,窍门油50克 ,家常蒜4头,蒜蓉生抽一勺 ,虾仁耗油半勺,常蒜小米辣3只,蓉虾仁葱花一把
步骤:
1、做法大虾剪去须开背去虾线放料酒腌制5—10分钟。窍门
2、家常准备蒜蓉 ,小米辣切碎,蒜蓉用水淘洗再滤掉水 。
3 、起锅烧油放虾翻炒至变色捞出大虾备用。
4 、锅内留底油炒香蒜蓉再把之前炒好的大虾倒进来一起翻炒加生抽,耗油,葱花翻均匀起锅 。
蒜蓉虾仁粉丝干锅煲的做法
一、原料:
鲜虾适量 ,龙口粉丝一把 ,金针菇适量
二、辅料:
蒜适量,生姜适量
调料
豆瓣酱适量
甜面酱适量
三 、步骤:
1.虾挤出沙包抽出沙线备用 ,金针菇洗净 ,粉丝泡软 。
2.砂锅底部放入金针菇打底。
3.接着放入粉丝。
4.把处理好的鲜虾排上。
5.姜切碎,蒜蓉也切碎备用。
6.热锅放油,接着放入蒜末和姜碎炒香。
7.放入适量豆瓣酱和甜面酱。
8.翻炒均匀。
9.加入适量水烧开。
10.倒入虾堡中,盖上锅盖大火烧开。
11.烧开后转小火炖3分钟撒入香菜和葱花(家里没有香菜了用香芹代替了)。
12.时间到,虾堡就做好了。
蒜爆虾仁的正宗做法
用料
大虾500克 、大葱50克 、花椒15克 、姜6克 、盐20克
做法
1、大虾洗净 ,剪掉过长的虾须。保留虾头,不需要脱皮。大葱切细段,长短为手指长度即可 。
2、锅中倒入比平时炒菜略多的色拉油,加少许花椒粒 ,姜丝 。
3 、油热后,小火,下大虾炒,加少许盐。虾身前后各翻几次 ,直至颜色变红。
4 、虾油渗出后,倒入切好的葱段翻炒 ,使葱充分吸收已经炒成红色的虾油 ,待葱已经完全炒软,即可装盘。
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